Xanthan, E 415, 100 g sub-vanille-und-vanilleprodukte Charakteristisch für dieses Produkt ist

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Mit viel Leidenschaft und Erfahrung haben die Brennmeister zusammen mit dem Team von den Brennfreunden ein altbewährtes Familienrezept neu aufgelegt und zeitgemäß interpretiert

Weizenmehl

Ebenfalls in 90 g (Produkt 16960) erhältlich

Sie kann auch zum Mildern schärferer Currys genutzt werden

Xanthan, E 415, 100 g sub-vanille-und-vanilleprodukte Charakteristisch für dieses Produkt istXanthan E 415 ist ein weisses neutrales Pulver aus Strke und wird als Gelier und Verdickungsmittel verwendet, um z. B. Sorbets besondere Cremigkeit zu verleihen. Dieser Hilfsstoff ist temperaturbestndig und ein zuverlssiger Emulsions und Schaumstabilisator. Fr emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Glasuren usw. geeignet.