Schloss Saarstein Saarsteiner Spätlese 2021 gg The grapes for this wine

The grapes for this wine come from a parcel with an average of 70-year-old

Die bis zu 80 Jahre alten Reben wachsen tief in einem skelettreichen Grauschieferboden und liefern nur geringe Erträge

Very polished

intensively focused on the production of dry Saar Rieslings

and a hint of peach

Schloss Saarstein Saarsteiner Spätlese 2021 gg The grapes for this wineSchloss Saarstein Saarsteiner Riesling Sptlese 2021 ist wahrlich eine noble Sptlese Schnheit vom Mann vom Berg! Die Trauben fr diesen Wein stammen aus der Monopollage Serriger Schloss Saarsteiner, genauer aus den nach Sdwesten ausgerichteten Parzellen unterhalb des Schlosses. Die handverlesenen, goldgelben Trauben wurden direkt nach der Lese schonend gepresst. Der gewonnene Saft wurde in zwei Teile aufgeteilt: Den Vorlauf und den Nachlauf. Whrend der