Kichererbsen, schwarz, ganz, getrocknet, 400 g kat-spirituosen Bockshornkleesamen

Bockshornkleesamen

Optimal zu Salaten

Vorzüglich für helle Saucen zu Fisch und auch zum Anmachen von Kartoffelsalat

Currysauce

höchst pfeffertypische Schärfe zum Vorschein

Kichererbsen, schwarz, ganz, getrocknet, 400 g kat-spirituosen BockshornkleesamenEin echter Hingucker sind die sehr schmackhaften, schwarzen Kichererbsen. Vor der Verwendung sollten sie etwa 8 Stunden, am besten ber Nacht, in Wasser eingeweicht werden. Danach lassen sie sich bei kleiner bis mittlerer Hitze weichkochen. Um sie zu prieren oder zu verkochen, sind sie eigentlich zu schade besser gnnt man ihnen in Eintpfen oder mit Pasta eine kleine Starrolle.