Suerte johannisberg Ein großer italienischer Rotwein

Ein großer italienischer Rotwein

einer Tänzerin gleich

feine und elegante Komplexit

FARBE: helles

Cet assemblage est plein de symbolisme et de magie gourmande

Suerte johannisberg Ein großer italienischer RotweinDEUTSCH Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und in Edelstahltanks gepresst werden. Pellikulre Mazeration fr 5 Stunden bei 12 C, um die Extraktion der Aromastoffe zu frdern. Verwendung ausgewhlter Hefen, langsame alkoholische Grung bei niedrigen Temperaturen und spontane malolaktische Grung in neuen, sehr feinkrnigen Barriques aus franzsischer Eiche. Ausbau in Barriques