Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 10 kg sub-aromen-und-zusatzstoffe gereiftem Gouda

gereiftem Gouda

7 kg aus der Kategorie Molekulares Kochen ist Teil des Sortiments von Thun Gourmet

Selbst in der warmen Küche zu Fisch

Auch in 130g & 500g zu haben

wie Marzipan und Fondant passend

Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 10 kg sub-aromen-und-zusatzstoffe gereiftem GoudaPanko Paniermehl ergibt ein spektakulres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemse. Durch die sehr groen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl wird aus Weizenmehl, Hefe, Backfett, Salz und Glukose gefertigt. Es ist von der Konsistenz mit dem franzsichen Mie de Pain, bei dem nur das Weie des Brotes und nicht die Kruste zu Paniermehl weiterverarbeitet wird, vergleichbar.