Sidecar Tinto Alentejano '19 75cl La Mancha Rot 4-monatiger Ausbau in 85% amerikanischer

4-monatiger Ausbau in 85% amerikanischer und 15% französischer Eiche

Mit knackig-frischem Duft nach Preiselbeere

gepaart mit leicht rauchigen und würzigen Aromen und einem Hauch Kaffee und Vanille

Am Gaumen entfaltet sich die kräuterwürzige Komponente und leitet über zu frischen Zitrusnoten im gut anhaltenden Abgang

der zweite Teil in französischen Fässern aus zweit und dritt Belegung

Sidecar Tinto Alentejano '19 75cl La Mancha Rot 4-monatiger Ausbau in 85% amerikanischerVinifikation Ausbau 100% Alicante Bouschet aus einem 70 Jahre alten Weinberg in Serra de So Mamede. Mischung aus zwei Ernten, die in Weinpressen vinifiziert und in alten italienischen Fssern ausgebaut wurden. Der 2018er reifte 32 Monate und der 2019er 20 Monate lang. Abgefllt um Juli 2021. Es wurden nur 2100 Flaschen abgefllt. Degustationsnotiz Sauberer und intensiver Duft nach reifen schwarzen Frchten sowie frische und mineralische Noten von