Wüsthof Classic Ikon Filetiermesser, 16 cm flexibel 33 Lagen and the blade leaves nothing

and the blade leaves nothing to be desired

Less resistance thanks to the hole in the spoon

Scissors with micro serrations

Möchten Sie Ihre Messer nur Abziehen reicht auch nur ein Stein mit einer Körnung von JIS1000

Siehe auch unseren Blog "Messerschleifen abziehen leicht gemacht

Wüsthof Classic Ikon Filetiermesser, 16 cm flexibel 33 Lagen and the blade leaves nothingThe narrow, flexible blade is ideal for slicing and skinning meat and fish. Separating flesh from membranes is also one of this knife's outstanding capabilities. Manufacturer: Wsthof Model: Classic Ikon Knife Type: Fillet Knife, flexible Blade Length: 16 cm Blade Material: X50CrMoV15, stainless, 58 HRC, forged Handle Material: POM Plastic